滾滾媽的幸福微笑生活

最近陰雨綿綿下雨下到我都要發霉了

只要天氣不好我都會特別想去中和環球購物中心用餐

沒有其他原因，只因為離家近.好停車.美食又多

八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine用活潑的海洋主題系裝潢，

配上木頭桌椅顯得更加質感，

用餐空間非常寬敞，就算是人多也不會讓人感到動線擁擠，

且除了一般常見的雙人座、四人座、六人及多人座之外，

也規劃有單人來不用共桌，可以獨自坐吧台的座位。

附上八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine的菜單MENU給旅人們參考，(網址內有)

八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine有採用一人一鍋火鍋套餐的方式，

也有多人的鴛鴦鍋可以做選擇

 

最低只要NT.300元起就可享有蔬菜盤一盤、

飲料暢飲、鍋底高湯、多種副食可挑選、獨家甜點，

價格平價，肉量不少，海鮮又新鮮，

更別說還有8種高湯可以自由選擇，

CP值比一般火鍋高出太多了～

（菜單照片取自於官網） 

湯頭有高達8種選擇,香菇素食.東北酸白菜.海味昆布.

招牌奶香.釜山泡菜.秘傳藥膳.歐式番茄.招牌麻辣

菜盤裡的配料也非常多，

有金針菇、高麗菜、南瓜、玉米、丸子、蛋餃、

還有很特別的大葉三藻……等等，

非常豐盛，超級有誠意的滿滿配料，

這麼高的CP值難怪我每次假日來環球都看到裡頭高朋滿座

旁邊的副食種類也不少，像是烏龍、寬冬粉、王子麵、白米飯都有，

飲料部分,則有古早味紅茶 無糖桂花綠茶 烏梅汁 可選，

完全不用怕喝不夠，喝完還能續，

重點是口味可以換，完全滿足有選擇障礙的我

醬料部份，店家超貼心，

服務人員會送上六格的小鐵架醬料組，

裡頭有沙茶醬，辣椒，蔥，蒜，白醋跟醬油，

這種貼心舉動讓我完全不用起身，

可以好好在舒適的位子等待開鍋

今天我跟滾滾點的套餐為鮮鱻2人套餐1180+10%元

海鮮的部分有，黃金斑澳洲海鱸魚🐟東石蛤蠣、

炙燒大西洋鮭魚、馬紹爾青衣、

無毒虱目魚柳、炙燒台灣鯛魚下巴

肉品的部分則分兩個部分可以選

第一個部分首選三選一

（牛背肩沙朗、低旨牛板腱、安格斯牛胸腹肉）

第二個部份是好肉四選一

（台灣雪花豬西班牙梅花豬、宜蘭櫻桃鴨、在地健康雞肉片）

我們選了牛背肩沙朗及西班牙梅花豬  

牛背肩沙朗

細緻迷人的油花，看起來很誘人，油花分布很平均，而且肥瘦分明，

涮過後口感軟嫩多汁，不乾不柴，讓人愈嚼愈香

西班牙梅花豬

肉片就是要吃帶點油脂的肉片，

讓肉片多了油脂的滋潤，嚐起來更為滑口

西班牙梅花豬入口軟嫩，香嫩的口感，

讓口中充滿了肉香氣，也讓人口齒留香

麻辣湯頭清爽帶著藥膳香，第一口喝下覺得香濃中又帶點清爽，

不嗆辣 不燥熱 不油膩，能從第一口喝到最後一口都沒負擔

滷豆腐跟鴨血是可以無限供應的，味道入味！

豆腐很嫩又有麻辣滷汁的香味

牛奶鍋湯底是用大骨+昆布+起司一起熬煮的

海鮮加入牛奶鍋煮後，整個感覺湯底更多了份鮮甜感，

蛤蠣一顆顆爆開後，整個湯頭鮮度瞬間破表，

滿滿濃郁奶香加海味呀！

海鮮的部分我覺得也很值得讚賞，

因為八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine，

主打就是海鮮新鮮直送  

光是海鮮盤下鍋，就擠滿了整個鍋子。

5種魚呈現不同口感，有些肉質紮實、有些相對細緻、有些鮮甜

甜品是柳橙果凍跟可爾必思冰沙,

吃完鍋物後，配上冰涼甜點感覺好清爽

目前持有環球聯名卡到八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine用餐

星期二單點部份全部88折,其他天則享有9折優惠

周一到週五，五點前進場。

當日消費滿$600還可以參加店內優惠活動 

八海食潮當代鍋物．Fusion Cuisine

線上訂位 https://reurl.cc/V8Xv6 

電話 ：02 2223 9912

營業時間 ：週日-週四 11:00-22:00 週五.週六 11:00-22:30

地址 ：235新北市中和區中山路三段122號 (中和環球4樓)

《環球購物中心停車場優惠》

汽車：滿$1000抵用停車1小時，1日上限為5小時。

機車：滿$200抵用停車1小時 ，1日上限為5小時。